Servicio a restaurantes, chefs y escuelas culinarias
El tipo de corte y calidad de sus ingrediente es fundamental para que los platillos culinarios sean de excelente calidad y sabor.
Faenado de cerdo
El servicio de faenado es el proceso ordenado sanitariamente para el sacrificio de un animal porcino, con el objeto de obtener su carne en condiciones óptima...
Cortes de carne de cerdo
Los productos que puedes encontrar son Chuleta fresca, posta de brazuelo, costilla de cerdo, lomo de cinta, nuca, pierna con hueso y sin hueso, posta y solo...
