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CECARSA
Planta de sacrificio y faenado de cerdo
Desde 1,996

Somos una empresa Nacional fundada en el año 1,996 dedicada en sus inicios al faenado y sacrificio de cerdos, debido al crecimiento y las necesidades del mercado ahora podemos ofrecer cortes de carne fresca y de alta calidad debido a los estándares que manejamos, utilizando cerdos únicamente de granjas tecnificadas.

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Servicio de faenado de cerdos y producción de productos cárnicos

El servicio de faenado es el proceso ordenado sanitariamente para el sacrificio del cerdo, con el objeto de obtener su carne en condiciones óptimas para el consumo humano. El faenamiento se debe llevar a cabo siguiendo las normas técnicas y sanitarias. 

Para el adecuado proceso de faenado contamos con servicio de almacenameinto en cuartos fríos, transporte de canales y productos cárnicos, personal altamente calificado y experiencia.

Los productos cárnicos que actualmente procesamos son: Chuleta, posta de brazuelo, costilla de cerdo, lomo de cinta, nuca, pierna, posta y solomillo.

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Cortes de carne de cerdo
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Temperatura de cocción y almacenamiento

Sabemos lo importante de cuidar la salud de todos por ello te damos a conocer las temperaturas adecuadas en el proceso de cocción, manejo y almacenamiento. Ven conoce mas a cerca de ello.

Contáctanos, contamos con:

Servicio a domicilio, cortes de carne de cerdo premium, planta de faenado y sacrificio de cerdos en Guatemala, carne de cerdo venta al por mayor.
PBX (502) 2202 3600 VENTAS: (502) 2202 3523
Whatapp: (502) 5012-9650
8a. Av. 20-00 zona 17 Col. Lavarreda Guatemala, Ciudad
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